Для его эффективности и прибыльности предприятия необходимо обеспечить требуемую производительность и поддерживать постоянный уровень качества. Учитывая потребности российских производителей полуфабрикатов и готовых изделий из мяса, компания «ПромКомплект-Плюс» поставляет доступное по цене высококачественное оборудование для мясоперерабатывающей промышленности собственного производства.
Ассортимент продукции компании включает устройства для всех технологических операций. Они имеют различную степень автоматизации и производительность. Поэтому оптимальный комплект необходимых устройств сможет подобрать предприятие с любым запланированным объемом и ассортиментом готовой продукции.
Для изготовления оборудования используются высококачественные материалы, сертифицированные для применения в пищевой промышленности. Из нержавеющей стали изготавливаются контейнеры и инструменты, контактирующие с мясным сырьем и специями. Безопасность оператора и полная гигиеничность мясных изделий обеспечиваются конструктивно. Все модели удобны в обслуживании и выполнены с учетом требований ремонтопригодности.
ООО «ПромКомплект-Плюс» выпускает оборудование для мясной промышленности, которое обеспечивает все стадии производства, включая разделку туш, нарезку, измельчение фарша, формование продуктов разных видов, технологическую влажно-тепловую обработку и вакуумную упаковку. Для разделки туш представлены несколько моделей пил: дисковых, а также настольных и напольных ленточных. Для получения фарша из любого мясного сырья предлагаются высокоэффективные волчки и измельчители. Первые позволяют размолоть жилкованное мясо, а вторые обеспечивают тонкое измельчение. Получить из него однородную массу помогут фаршемешалки. Они выпускаются с рабочей емкостью разного объема. Имеющиеся в линейке продукции устройства позволяют обеспечить производительность от 0,2 до 1,5 т в час.
Мы предлагаем оборудование для мясопереработки, которое позволяет получать готовые изделия. Изготавливаем инъекторы для дозированного введения рассола в объем мяса для его посола и массажеры, обеспечивающие ускорение созревания продукции. Термокамеры, которые выпускает компания, имеют два режима контроля, что позволяет задавать время обработки или контролировать температуру в объеме проходящего обработку продукта. Выпускаются автоматы котлетные и пельменные различной производительности, в том числе с функцией замеса теста.
Кроме готового оборудования ООО «ПромКомплект-Плюс» разрабатывает и изготавливает любые комплекты под заказ.
